Five O clock

Il capodanno cinese è una delle ricorrenze più importanti nella tradizione del Paese orientale. Il tè, la bevanda più diffusa in Cina (e al mondo) non può di certo mancare...

Una ricetta dolce veloce, semplice da realizzare e originale grazie all'aggiunta del tè matcha, ingrediente che garantisce un sapore e un colore nuovo a un classico della cucina italiana. Potete...

Dalla fine del 2013 Bologna si è arricchita di un altro posto interessante per rilassarsi e bere una tazza di tè. Stiamo parlando del ristorante veg e bio Naturasì (via Po...

Oggi vi propongo una rivisitazione della ricetta dei taralli, una variazione sul tema che prevede l'aggiunta del lapsang souchong, un tè  in grado di lasciare a questo prodotto tipico italiano...

Partendo dalla ricetta classica dei taralli pugliesi ho fatto una piccola variazione sul tema sostituendo il finocchietto, con il tè, un lapsang sounchong, che lascia ai taralli leggere note affumicate....

Oggi vi propongo la ricetta di una torta profumatissima, facile da realizzare e senza lievito, elemento importante per chi ci segue dall'estero (in Norvegia ci ho messo parecchie settimane a...

Qualche idea per la ricetta o per i regali di Natale dell'ultimo momento? Leggete qui: Sangria invernale al tè Pandoro caramellato Natale 2013, idee regalo per gli amanti del tè

Il pandoro è un dolce di Natale che piace sia a grandi che a piccini… ma avete provarlo a renderlo più goloso con una crema pasticcera al tè matcha? Ecco...

Per questo inverno vi propongo un  cocktail con il tè, fruttato, fresco, l'ideale per un aperitivo: la sangria invernale al tè. Per farlo bene ci vogliono un paio di giorni...

Ogni Natale la stessa domanda: che cosa regalo? A volte l'ispirazione viene spontanea, in momenti inaspettati (tipo nel bel mezzo dell'estate), altre volte è il panico perché sotto Natale si...

Foglie di tè di Elisabetta Lattanzio Illy è il racconto di un viaggio nei luoghi, tra la gente che produce il tè, un modo diverso per conoscere la bevanda più...

State scoprendo una grande passione per il tè? Vorreste saperne di più, esplorare più da vicino questo affascinante mondo? Tea Sommelier è la guida che fa per voi. Il libro...