Tè degli studenti
Ah gennaio… periodo di compiti, interrogazioni, esami, tesi da concludere… ho sempre odiato questo mese!!! Quest'anno sono libera da esami ma digerisco comunque male questo periodo. Vabbè, tornando a noi......
Crostata agli agrumi
Era tanto che non facevo una crostata (e si vede dalle foto ahah)… in realtà sono partita con l'idea di fare il plum cake, un dolce che mi prendeva sempre...
Sigep, le novità di Whittington Ice Tea
Si è conclusa ieri a Rimini la 33esima edizione del Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali. Ci siete mai stati? Io sì, anni fa e devo...
Impariamo a degustare il tè
Abbiamo parlato tempo fa della tea sommelier Kasia Vermaire. Se volete anche voi assomigliare a lei, capire e conoscere il tè, vi consiglio questi corsi tenuti dall'amica ed esperta Barbara...
Torta cinese di capodanno - Nian Gao
Visto che oggi iniziano le feste per il capodanno cinese di cui vi ho parlato qualche giorno fa, mi sembra giusto proporvi una ricetta tipica di questa festa. Si tratta...
Capodanno cinese, inizia l'anno del dragone
Cari lettori, come avrete penso sentito dai Tg nazionali, sta per iniziare il capodanno cinese. Il 23 gennaio è la data fatidica da cui inizierà l'anno del drago, l'animale mitologico più...
Guido Gobino, ecco un perfetto esempio di cioccolata e tè
La settimana scorsa, alla presentazione dei corsi di cucina Milano a misura Duomo, mi hanno offerto dei gianduia della Cioccolateria Artigiana Guido Gobino, brand che conoscevo bene grazie a una mamma...
Tè brulé
Che le vacanze siano finite è purtroppo un'amara certezza. L'unica soluzione è berci sù ;-) ecco quindi la ricetta di oggi, dedicata alle mie amiche a cui da tempo prometto...
Tè e Ti, una nuova linea di tè e tisane
Grazie al mio amico e prossimo collega Angelo, oggi ho scoperto una nuova linea di tè e tisane. Si chiama Tè e Ti ed è realizzata dall'azienda marchigiana Antonelli, la...
Milano, eventi a misura Duomo
Cari appassionati di tè, siete mai stati all'ultimo piano del Mondadori Multicenter in piazza Duomo a Milano, il Cook&Book? Se la risposta è no, dovete assolutamente andarci. Se la risposta...
Tè verde alle erbe
Che tristezza, le vacanze sono finite... come avete trascorso queste settimane natalizie? Io le ho passate soprattutto giocando con il nuovo arrivato in famiglia, il cane Argo. Sono anche andata...
Il panettone riciclato di Andrea Berton
Cari lettori, oggi avete per caso visto la rubrica Gusto al tg5 delle 13? Lo chef del Trussardi, Andrea Berton, ha mostrato la ricetta di un risotto al panettone con...