Il tè africano sta conquistando fette di mercato sempre più importanti. Viene utilizzato molto dai tea taster inglesi per creare i blend classici. Per esempio un English Breakfast.
Rooibos e tè africano
Il tè africano è di solito un tè nero. Niente a che vedere con il rooibos che provenie dall’Africa ma non è un tè. Il Rooibos è infatti un infuso che nasce dalla lavorazione dell’Aspalathus linearis. Il tè africano invece è un prodotto della Camellia Sinensis, la pianta del tè.
