I tè indiani sono tra i più famosi tè al mondo. Grazie alla colonizzazione inglese, infatti, l’India è la patria di rinomati tè neri. Le regioni di provenienza sono soprattutto Assam, Darjeeling e Nilgiri. Con Five O clock scopriremo questi luoghi e le loro tradizioni. Impareremo ad abbinare i tè e scopriremo nuovi prodotti. Five O clock si avvale di una consulenza d’eccezione: il tea planter Nalin Modha che ha una ventennale esperienza in Darjeeling.
Il caldo continua (nella mia cucina batte il sole di pomeriggio e mi sto sciogliendo :-s ) ma continuo a parlarvi di autunno. Del resto, è bene organizzarsi in anticipo...
Che piccolo gioiellino Salisburgo, la città natale di W.A. Mozart, circondata dalle Alpi austriache e dal fiume Salzach! A circa 300 km a ovest della capitale Vienna, è una delle...
La produzione di tè in India è paralizzata. Da una settimana il partito indipendentista Gorkha Janamukti Morcha (GJM) sta protestando per l'uccisione di tre persone, di cui due donne, da...
In inverno è bello bere cose calde... se poi fuori fa particolarmente freddo, ci vuole qualcosa di forte, molto forte, come la ricetta che vi propongo oggi dalla mia vacanza...
Negli ultimi mesi mi sono impuntata che voglio imparare il francese e oggi vi trasmetto questa mia con una ricetta che ricorda un po' i nostri vicini d'Oltralpe. Crepes con...
Io adoro la frutta, soprattutto quella estiva e tra le mie cose preferite ci sono le albicocche :-) Ecco perché ho scelto questa ricetta... spero vi piaccia... Tè alle mandorle...
Prima domenica d'estate e finalmente è tornato il sole e il caldo :-) In questo momento vorrei essere in spiaggia con i piedi nell'acqua... ma non si può avere tutto...
