Il tè nero è il tè per eccellenza in Occidente. Questo grazie anche all’influenza della tradizione inglese. Pensate all’English Breakfast o a una tazza di Assam. Si tratta di un tè completamente ossidato che può provenire dalla Cina, dall’India, Dallo Sri Lanka, dall’Africa… Il sapore è intenso, il colore scuro.
Proprietà tè nero
Nonostante siano più famose le proprietà del tè verde, anche il tè nero è ricco di proprietà. Del resto, entrambe le famiglie provengono dalla lavorazione delle foglie della stessa pianta, la Camellia Sinensis. Impariamo allora a conoscerlo meglio, scoprirne i tè più famosi e le loro differenze. Vediamone i benefici e le controindicazioni. Impariamo a prepararlo con cura e ad abbinarlo con le nostre ricette preferite. Pensiamo infatti di conoscerlo, ma è un mondo tutto da scoprire. Il blog Five O clock ci aiuterà in questa affascinante missione con notizie sempre nuove e interessanti.
