Tè verde cinese: Meng Ding Gan Lu
Avete mai sentito parlare del Meng Ding Gan Lu? È un pregiato tè verde cinese, meno conosciuto del Gunpowder e del Chun Mee ma dal sapore davvero eccezionale. Pensate che il...
Ghiaccioli al tè Earl Grey e pesca
In estate non è facile bere tè. Si preferiscono prodotti freschi, leggeri... come il gelato. Io spesso pranzerei pure con il gelato quando è molto caldo. Naturalmente, quando mi vengono...
6 luglio, il tea party mondiale per festeggiare lo Sri Lanka
Preparate la vostra tazza preferita! Il 6 luglio 2017 alle ore 17 in tutto il mondo si festeggia lo Sri Lanka e i 150 anni della prima piantagione sull'isola, a...
California, 5 posti dove bere matcha a Los Angeles
Lo vediamo in Italia, lo abbiamo visto in California, lo abbiamo visto al World Tea Expo 2017. Il matcha è una delle grandi tendenze del mondo del tè. Los Angeles, città...
Tea Trends, 5 tendenze dal World Tea Expo 2017
Si è da poco concluso il World Tea Expo 2017, una fiera sul tè (ma anche un luogo d'incontro) tra i più famosi e trendy al mondo. Nei giorni scorsi...
World Tea Expo 2017, come è stato?
Quest'anno ho deciso di fare una pazzia: andare al World Tea Expo a Las Vegas, uno dei più importanti eventi dedicati al mondo del tè. Erano anni che lo volevo...
5 ricette salate con il tè matcha
Quando si parla di tè matcha, questo particolare tè verde giapponese (per saperne di più cliccate qui) si parla sempre (o quasi) di ricette dolci. Dai muffin al tiramisù, dai biscotti...
Giugno 2017: eventi e corsi sul tè
Giugno. Si avvicina l'estate, si alzano le temperature ma noi siamo felici di bere tè e approfondire questo fantastico mondo. Ecco che in tutta Italia la nostra sete di conoscenza e...
8 Travel Mug per avere il tè sempre a portata di mano
Le Travel Mug sono la soluzione migliore per portare il tè ovunque: in treno, in metropolitana, a scuola, in ufficio, ma anche in vacanza. Preparate la vostra bevanda preferita a...
Cocktail al tè matcha, l'esperienza di Izu Milano
Conoscendo la mia passione per il tè, mi hanno invitata al ristorante Izu di Milano per provare il cocktail al tè matcha. Si chiama The Ritual e prevede tutta una...
Tè oolong di Taiwan: Dong Ding
Taiwan è un'isola famosa per i suoi tè oolong e tra i più noti c'è sicuramente il Dong Ding (o Tung Ting). Il nome significa "vetta congelata" ed è un tè a...
Tea Masters Cup Italia 2017, chi ha vinto e che cosa è successo?
Chi ha vinto la Tea Masters Cup Italia 2017 dedicata alla nuova categoria della Tea Mixology? Si chiama Valerio Vitiello, ha 29 anni e ha conquistato i giudici con il tea...
