Five O clock

Marzo è il mese associato alla primavera, ai rifiorire della natura, alle donne. È un mese ricco di appuntamenti del settore food&beverage (quest'anno cade pure Pasqua a fine marzo) e non...

Milano ha scoperto il matcha! In realtà da tempo alcune sale da tè lo proponevano in modo professionale ma nell'ultimo anno la passione è esplosa, forse anche merito della ventata di...

Scenario apocalittico ma nel Paese della regina le cose stanno cambiando. Ebbene sì, in quella che viene da molti definita la patria del tè, l'Inghilterra (anche se sarebbe più corretto...

Il mio viaggio tra i libri dedicati alla nostra bevanda preferita continua con Il libro del tè di John Blofeld edizioni Mediterranee, da non confondere con il più noto Il libro...

Il Banana Bread è uno dei miei dolci preferiti. Semplice e terribilmente profumato. Prepararlo è un attimo e iniziare la giornata così è tutta un'altra cosa. Tempo fa vi avevo...

Chi inizia a usare tè in foglia di solito si affida a un accessorio molto pratico: l'infusore. Inizialmente si vedevano (o almeno io trovavo quelle) solo palline metalliche poi qualche anno...

Dopo le castagnole al matcha ho deciso di tentare un altro esperimento: le chiacchiere al tè verde matcha. I dolci di Carnevale mi piacciono tantissimo (come resistere al fritto?), questo particolare...

Come avrete capito, amo i tè verdi. Ultimamente sono molto incuriosita da un tè verde giapponese in particolare, per il suo sapore nocciolato e i suoi possibili usi in cucina....

Febbraio è il mese dell'amore, dei coriandoli e dei dolci di carnevale (da non perdere le castagnole al matcha) ma anche del tè. Sono tanti infatti gli appuntamenti che in...

Tra i vip amanti del tè dobbiamo inserire anche Nigella Lawson, la star dei programmi culinari della Bbc e di tanti libri di cucina, amata per le sue ricette ma anche per la...

Tisana, infuso o decotto. Spesso usiamo questi termini come sinonimi. Soprattutto tisana e infuso diventano nel linguaggio comune la stessa cosa ma qualche differenza c'è. L'ho scoperta scrivendo un articolo...

Da piccola volevo fare l'archeologa, partire per l'Egitto, tradurre geroglifici e scoprire tombe di antichi faraoni. Poi ho pensato che probabilmente era già stato scoperto tutto e non mi sarei...