Five O clock

Oggi vi propongo la ricetta della vellutata di zucca e zenzero anti-spreco. Cosa vuol dire? Che della zucca non butterete via niente col massimo risparmio e la massima ecosostenibilità. L'idea...

Volevo un albero di Natale davvero originale per questo Natale ed ecco l'idea: sostituire le tradizionali palline colorate con delle bustine di tè decorate. Sicuramente con un po' di manualità...

Sabato sono stata a una lezione di analisi sensoriale promossa da Pernigotti all'università degli studi di scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn). Noi abbiamo fatto le prove pratiche con tre  cioccolatini...

Di torta di mele abbiamo già parlato tante volte, ma ancora non avete di sicuro provato la ricetta di Cukò! Ora vi spiego: Cukò non è un mio amico ma...

Adoro cenare con una vellutata in periodo invernale. Vi ho proposto la vellutata di carote e lapsang souchong e oggi vi propongo una nuova ricetta senza lattosio, adatta per intolleranti,...

Avete mai pensato di trascorrere il vostro Afternoon Tea a un'altezza di 308 metri? Se la risposta è "sì, lo voglio", non vi resta che prendere il primo volo per...

Si pensa che nel classico Afternoon Tea inglese il tè sia accompagnato solo da ricette dolci, ma non è così. Tradizionalmente l'Afternoon Tea prevede infatti sia dolcetti che specialità salate....

Questo weekend sono stata a Disneyland Paris e… posso dire che, anche alla mia età, sono ancora emozionata?! Tra l'altro sono capitata proprio nei giorni in cui inauguravano il Natale...

Tante novità, tanti appuntamenti, tanti corsi ci aspettano in questo mese di novembre 2013 per quanto riguarda il mondo del tè. Vediamo il calendario degli eventi: Mercoledì 6 novembre ore...

Una ricetta street food con formaggi svizzeri e, possibilmente, il tè. Ecco la mia nuova sfida e il risultato: piadina al tè matcha con sbrinz, mela e cotto alle erbe...

La frase di Halloween è "dolcetto o scherzetto?". Ecco la ricetta che interpreta meglio queste parole perché davanti ai vostri ospiti ci saranno dei biscotti diversi da quelli che potrebbero...

Tornando dalla Norvegia mi sono trovata in casa un pacchettino di curcuma che il mio cane da tartufi aveva comprato in un mercato di spezie di Doha. Visto che dicono...