Earl Grey
Il più conosciuto fra i tè aromatizzati è l’Earl Grey che, tra l’altro, è uno dei miei preferiti. Anche il capitano Picard lo beveva in Star Trek ;-) È una...
La storia in 9 tazze di tè
Grandi personaggi storici furono estimatori di tè. Abbiamo già parlato dell’esploratore inglese James Cook (1728 – 1779) da cui deriva il nome “Tea Tree Oil”. Nei suoi viaggi, si faceva...
Tea Box
Questo weekend ho avuto un ospite speciale: la mamma :-) Abbiamo fatto un bel giro tra mostre e negozi e ho trovato un posto dove c'erano un sacco di bellissime...
Tisana alla rosa
Ultima domenica di maggio. Bisogna concludere con una ricetta dedicata al fiore simbolo di questo mese: la rosa. Tisana alla rosa 20 - 30 petali di rosa (attenzione: potrebbero essere...
Il tea tree oil… fa bene, ma non è a base di tè
Mai sentito parlare di questo liquido? Il Tea Tree Oil è un rimedio erboristico efficace per tantissime cose: irritazioni cutanee, acne, punture d'insetto, herpes, gengiviti, infezioni... Diciamo che è tipo...
Back to the Sixties
Pomeriggio revival oggi con i Kinks! Eh sì ho proprio voglia di andare a ballare in questo periodo :-) I Kinks sono un gruppo londinese nato negli anni '60. Sono...
Cha no yu
Sto parlando della cerimonia del tè, un rito che in Giappone ha un valore sociale ma anche spirituale. Le regole sono state definite dalla fine del Seicento da tre diversi...
Torta allo yogurt light con arancia e cannella
Facile, veloce e leggera. La torta allo yogurt è un'ottima idea per togliersi uno sfizio senza distruggere la linea, in previsione delle vacanze estive. Può essere anche un dolce gradito...
Dal Kenya... con una tazza di tè
Il tè non viene solo dall'Oriente. Uno dei massimi produttori a livello mondiale è il Kenya. Del resto, il Paese africano, dopo una prima colonizzazione portoghese, a fine Ottocento entrò...
Arizona Tea
Quando sono stata negli Stati Uniti sono subito stata attratta da delle bottiglie di tè freddo in vetro decorato. Un giorno ho scelto il colore che mi piaceva di più...
Plum Cake
Ultimamente ho voglia di viaggi. Visto che non posso farlo fisicamente, viaggio con la mente e, soprattutto oggi, con cucchiai e fornelli ;-) Il Plum Cake è un dolce di...
Sir Thomas Lipton
Il padre dell'omonima azienda Lipton nasce nella Glasgow del 1850 da una famiglia irlandese. In casa non c'erano grandi possibilità finanziarie nè prospettive per il futuro e Thomas, a 15...