Biscotti… a forma di bustine di tè
Cari lettori, forse avrete già visto le foto sulla pagina Facebook… ma per chi non fosse ancora iscritto (vi ricordo che basta cliccare il link a destra con scritto "mi...
Tea Sommelier per un giorno
Care lettrici, il post di oggi è dedicato a noi! So che manca ancora più di un mese alla festa della donna ma c'è chi sta già pensando al gentil...
Capodanno cinese, festa delle lanterne 2012
Come preannunciato, il capodanno cinese e i suoi festeggiamenti non sono conclusi. Il finale, col botto, si avrà lunedì 6 febbraio con la festa delle lanterne (Yuanxiao Jie). Cade il...
Tè degli studenti
Ah gennaio… periodo di compiti, interrogazioni, esami, tesi da concludere… ho sempre odiato questo mese!!! Quest'anno sono libera da esami ma digerisco comunque male questo periodo. Vabbè, tornando a noi......
Crostata agli agrumi
Era tanto che non facevo una crostata (e si vede dalle foto ahah)… in realtà sono partita con l'idea di fare il plum cake, un dolce che mi prendeva sempre...
Sigep, le novità di Whittington Ice Tea
Si è conclusa ieri a Rimini la 33esima edizione del Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali. Ci siete mai stati? Io sì, anni fa e devo...
Impariamo a degustare il tè
Abbiamo parlato tempo fa della tea sommelier Kasia Vermaire. Se volete anche voi assomigliare a lei, capire e conoscere il tè, vi consiglio questi corsi tenuti dall'amica ed esperta Barbara...
Torta cinese di capodanno - Nian Gao
Visto che oggi iniziano le feste per il capodanno cinese di cui vi ho parlato qualche giorno fa, mi sembra giusto proporvi una ricetta tipica di questa festa. Si tratta...
Capodanno cinese, inizia l'anno del dragone
Cari lettori, come avrete penso sentito dai Tg nazionali, sta per iniziare il capodanno cinese. Il 23 gennaio è la data fatidica da cui inizierà l'anno del drago, l'animale mitologico più...
Guido Gobino, ecco un perfetto esempio di cioccolata e tè
La settimana scorsa, alla presentazione dei corsi di cucina Milano a misura Duomo, mi hanno offerto dei gianduia della Cioccolateria Artigiana Guido Gobino, brand che conoscevo bene grazie a una mamma...
Tè brulé
Che le vacanze siano finite è purtroppo un'amara certezza. L'unica soluzione è berci sù ;-) ecco quindi la ricetta di oggi, dedicata alle mie amiche a cui da tempo prometto...
Tè e Ti, una nuova linea di tè e tisane
Grazie al mio amico e prossimo collega Angelo, oggi ho scoperto una nuova linea di tè e tisane. Si chiama Tè e Ti ed è realizzata dall'azienda marchigiana Antonelli, la...