Il Gyokuro è uno dei più pregiati tè verdi giapponesi. Il suo inconfondibile sapore delicato ma persistente, la presenza del gusto umami, la sua particolare lavorazione lo rendono unico. Questo tè infatti ha una storia particolare che scopriremo grazie a Five O clock. Vedremo quali proprietà nasconde una tazza di Gyokuro e come possiamo abbinarlo in modo elegante.
Tè verde giapponese: Gyokuro
Il Gyokuro è un tè verde giapponese ombreggiato di estrema raffinatezza, nel quale si condensano, a mio avviso, la ricercatezza, la grazia, attimi di profonda poesia della cultura nipponica. Tuttavia,...
