Tokyo, tè e birra si incontrano al Matcha Beer Garden
Le mie due anime che si incontrano: tè e birra. Aveva provato a coniugarle Teo Musso della birra Baladin e adesso questa sembra una delle nuove frontiere del tè. I...
Chez Sylvie, tè e Home Restaurant a Milano
Vi avevo preannunciato un'intervista alla terza classificata alla prima edizione della Tea Masters Cup Italia ed eccoci qui con Chez Sylvie, nome d'arte di Sylvie Capelli! Io e Sylvie ci...
Frullato fragole e matcha
In estate mi piace fare colazione con il frullato. Fresco, dissetante e volendo può integrare anche il tè grazie a un pizzico di matcha. In più ogni giorno si può...
Giugno 2016, eventi e corsi sul tè
L'estate sta arrivando ma il mondo del tè, giustamente, non si ferma perché sono sempre più gli appassionati che da Nord a Sud dello Stivale si avvicinano al mondo e...
5 ricette con il tè verde matcha per la colazione
Il tè verde matcha è un alimento davvero interessante. Non solo per le sue proprietà, per il suo sapore dolce e deciso, per essere protagonista dell'affascinante cerimonia del tè giapponese, ma...
Darjeeling 2016, come sono i nuovi raccolti?
Sono arrivati in Italia i nuovi raccolti di Darjeeling, il tè proveniente dall'omonima regione indiana. Al momento è disponibile solo il primo, il cosiddetto First Flush (FF) che io adoro perché...
Tea Masters Cup Italia, chi andrà ai mondiali in Corea del Sud?
La Tea Masters Cup, la competizione internazionale tra maestri e appassionati di tè, è arrivata anche in Italia e ieri c'è stata a Milano la prima edizione di questa gara...
Un tè con… la designer Mádhavi
Ho conosciuto Esha Rajan, in arte Mádhavi, attraverso le fotografie delle sue creazioni su Instagram. C'era qualcosa che mi affascinava in modo particolare e quando sono andata a trovarla nel suo nuovo...
Chi viene alla prima Tea Masters Cup in Italia?
Abbiamo parlato qualche tempo fa della Tea Masters Cup, una gara internazionale che mette alla prova tutti i tealovers del mondo (o quasi). La manifestazione è nata in Russia nel 2013...
Maggio 2016, eventi e corsi sul tè
Continuano anche a maggio 2016 gli eventi e i corsi sul tè. Avete capito bene, il mondo della nostra bevanda preferita non è ancora andato in vacanza quindi perché non...
Jo Malone e gli esclusivi profumi ispirati al tè
Quando si degusta un tè si valuta un sapore ma anche un profumo. Le varie famiglie, le varie foglie hanno sentori e aromi anche molto diversi tra loro e proprio...
Travel Mug, viaggiare con il tè grazie ad Acera Liven
Durante il Fuorisalone 2016 ho conosciuto Virginia, di Acera, azienda di Taiwan famosa per le sue bellissime Travel Mug. Bellissime perché amo il loro design semplice, lineare, pulito ma anche...
