Un libro sul tè coreano: Korean Tea Classics
Expo Milano 2015 per me è stata un'occasione importante per imparare ed entrare in contatto diretto con culture altrimenti lontane. Ho raccolto tanto materiale e, tra le cose che ho scoperto,...
India, come si lavora nelle piantagioni di tè
Ogni tanto la stampa inglese pubblica reportage sulle difficili condizioni di vita dei lavoratori e soprattutto delle lavoratrici delle piantagioni di tè in India. "La storia amara dietro la bevanda nazionale...
Natale con tè, idee regalo per i tealovers del 2015
Per le idee regalo del Natale 2016 cliccate qui Che cosa regalo a Natale? Questa è la domanda che si fissa nella nostra mente a partire dai primi giorni freddi…...
5 tè a basso contenuto di teina
Attraverso Facebook mi hanno chiesto che cosa ne pensavo del tè deteinato… anni fa, mentre provavo la "dieta delle 5 tazze di tè", ho assaggiato un tè verde deteinato. Il sapore è...
Infuso di rosmarino: come si prepara e a cosa serve
Adoro il profumo del rosmarino e al momento è la pianta più longeva del mio balcone (anche quella che avevo piantato in Norvegia era rigogliosissima). La uso spesso per profumare...
Julienne, la rivista di cucina che parla anche di tè
Sono fierissima di annunciarci che è in edicola Julienne, la nuova rivista di cucina con una rubrica dedicata al mondo del tè curata da Five O clock! Il progetto è molto...
Milano, bere un tè al Crazy Cat Café
Mentre vi scrivo, ho realizzato il sogno della mia vita. Anzi, l'ho superato. Sono seduta al bancone di un caffè, guardo fuori, bevo tè e scrivo. Il lavoro del giornalista...
Novembre 2015, gli eventi del mondo del tè
Novembre è un mese particolare. È il periodo delle nebbie, dei primi freddi e delle prime nevicate ma Natale, con le sue luci e il suo calore, ancora è distante e...
Brunch ricette: pancakes al salmone, formaggio e frutta
È vero. Forse le 5 di pomeriggio non sono il momento giusto per parlare di brunch ma dobbiamo dire che è sempre l'ora giusta per un buon tè! Durante il...
Pascal Caffet boutique, un angolo di Francia a Milano
Per tutti gli amanti della pasticceria e del tè francese è arrivata in Italia la prima boutique di Pascal Caffet, uno dei più famosi pasticceri di Francia, campione mondiale nel...
Perché gli sportivi dovrebbero bere tè
Tempo fa mi ha incuriosito un post del blog Love for teas in cui si parlava dei benefici del tè oolong per gli sportivi. Veniva consigliato prima di un allenamento perché...
Infuso di menta: proprietà, ricetta e consigli
L'infuso di menta è probabilmente uno dei più amati, soprattutto in estate, insieme al tè alla menta, quello della cerimonia del tè in Marocco per intenderci. Non solo: la menta...
