Io amo i biscotti e trovo che prepararli sia un ottimo anti-stress o comunque un modo per allontanare i troppi pensieri che spesso vorticano nelle nostre teste. Tempo fa ho assaggiato...

Il tè bianco è un tè raffinato, pregiato, non solo per le sue note avvolgenti, dolci e delicate ma anche per come si produce e per le sue proprietà, per...

Ho avuto il piacere di conoscere Nalin Modha attraverso i social network. Dal Darjeeling in India dove vive segue tutto ciò che riguarda il tè e la bellezza nel mondo....

Ogni anno la casa francese Dammann Frères propone nuovi tè, nuovi raccolti e nuovi profumi. Vediamo tutte le novità della stagione 2015-2016: partiamo dai tè puri. Nella boutique Dammann Frères...

A grande richiesta riparte la rubrica dedicata agli eventi del mondo del tè che si terranno ogni mese in giro per l'Italia. Gli incontri sono suddivisi in base alle città...

Dal 27 al 30 settembre il tè giapponese sarà finalmente protagonista a Expo all'interno del ricco programma di eventi organizzato in questi sei mesi dal bellissimo e ambitissimo padiglione Giappone....

La prima volta che ho assaggiato questi biscotti, le lingue di gatto al tè matcha, venivano da Parigi, da un negozio del Palais Des Thes, la famosa maison francese di...

Il Bai Mudan o Pai Mutan è uno dei più famosi tè bianchi cinesi. Il suo nome significa "peonia bianca" ed è in questo modo, White Peony, che molti lo conoscono...

Non di solo tè vive l'uomo. Ma anche di infusi, soprattutto dopo una certa ora del giorno. Vediamo allora uno dei più diffusi e interessanti: l'infuso di salvia. La salvia...

La cerimonia del tè nel Regno Unito si chiama Afternoon Tea e ha come location privilegiata i grandi hotel. Dopo aver letto i 20 migliori Afternoon Tea della testata The Telegraph, vediamo quali...

Appassionati di tè, state pensando a dove trascorrere un weekend d'autunno? Il mio consiglio è sull'isola di Gozo, a Malta, per un esclusivo workshop dedicato al mondo del tè. Date e...

Settembre, si abbassano le temperature e torniamo a parlare di eventi dedicati al tè. Questa volta lo facciamo con il raduno internazionale del bonsai e del suiseki che si tiene...