Il tè è una componente importante non solo nella cultura cinese ma anche in quella giapponese. Anche se non siete mai stati in Giappone, potete respirare tutto questo nel libro...

Scopriamo che cosa ci aspetta in questo febbraio 2014 per quanto riguarda il tè: 7 febbraio-8 marzo, Trento – Non perdetevi la mostra Sapore di té, profumo di oppio. Commerci,...

I broccoli sono una delle verdure invernali d'eccellenza, ricchi di proprietà a favore della nostra salute. A me però non piacciono molto e allora sto usando il tè per dare...

Per san Valentino ci vuole un tè speciale, qualcosa che accenda la passione come un tè al peperoncino, famoso ingrediente afrodisiaco. Accompagnate il tè a dei cioccolatini a forma di...

In Oriente le foglie di tè non servono soltanto per la bevanda più bevuta al mondo dopo l'acqua, ma anche per preparare una gustosa insalata. Me ne ha parlato un...

Cade il 31 gennaio il capodanno cinese 2014 e per due settimane la Cina e le comunità cinesi in tutto il mondo festeggeranno questo appuntamento con tanti eventi. A Milano,...

Il capodanno cinese è una delle ricorrenze più importanti nella tradizione del Paese orientale. Il tè, la bevanda più diffusa in Cina (e al mondo) non può di certo mancare...

Una ricetta dolce veloce, semplice da realizzare e originale grazie all'aggiunta del tè matcha, ingrediente che garantisce un sapore e un colore nuovo a un classico della cucina italiana. Potete...

Dalla fine del 2013 Bologna si è arricchita di un altro posto interessante per rilassarsi e bere una tazza di tè. Stiamo parlando del ristorante veg e bio Naturasì (via Po...

Oggi vi propongo una rivisitazione della ricetta dei taralli, una variazione sul tema che prevede l'aggiunta del lapsang souchong, un tè  in grado di lasciare a questo prodotto tipico italiano...

Partendo dalla ricetta classica dei taralli pugliesi ho fatto una piccola variazione sul tema sostituendo il finocchietto, con il tè, un lapsang sounchong, che lascia ai taralli leggere note affumicate....

Oggi vi propongo la ricetta di una torta profumatissima, facile da realizzare e senza lievito, elemento importante per chi ci segue dall'estero (in Norvegia ci ho messo parecchie settimane a...