Si pensa che nel classico Afternoon Tea inglese il tè sia accompagnato solo da ricette dolci, ma non è così. Tradizionalmente l'Afternoon Tea prevede infatti sia dolcetti che specialità salate....

Questo weekend sono stata a Disneyland Paris e… posso dire che, anche alla mia età, sono ancora emozionata?! Tra l'altro sono capitata proprio nei giorni in cui inauguravano il Natale...

Tante novità, tanti appuntamenti, tanti corsi ci aspettano in questo mese di novembre 2013 per quanto riguarda il mondo del tè. Vediamo il calendario degli eventi: Mercoledì 6 novembre ore...

Una ricetta street food con formaggi svizzeri e, possibilmente, il tè. Ecco la mia nuova sfida e il risultato: piadina al tè matcha con sbrinz, mela e cotto alle erbe...

La frase di Halloween è "dolcetto o scherzetto?". Ecco la ricetta che interpreta meglio queste parole perché davanti ai vostri ospiti ci saranno dei biscotti diversi da quelli che potrebbero...

Tornando dalla Norvegia mi sono trovata in casa un pacchettino di curcuma che il mio cane da tartufi aveva comprato in un mercato di spezie di Doha. Visto che dicono...

Dal 18 al 22 ottobre la fiera di Milano/Rho ospita Host, il salone internazionale dell’ospitalità professionale, e, udite udite, per la prima volta a Host ci sarà anche uno spazio...

Il momento di dire addio alla Norvegia (almeno per ora) è arrivato. Ecco il mio primo tè nel mio appartamento a Milano… Sono passati sei mesi, tante avventure, tante delusioni...

Con l'arrivo dell'autunno non c'è niente di meglio di una crema di carote calda. Ma avete mai provato a renderla più appetitosa grazie al tè? Ecco quindi la mia ricetta di...

Avete mai sentito il rooibos? In Norvegia va molto di moda e non c'è caffè o ristorante che non ti proponga bustine e foglie di rooibos, pure o aromatizzate… Il...

Oggi vi propongo la ricetta della cioccolata calda, una ricetta un po' speciale perché ci aggiungeremo il tè. Il merito è di Monica Meschini, esperta di tè e cioccolato, che...

Più ricerche sostengono che bere una o più tazze di tè verde al giorno possa aiutare ad abbassare il rischio di cancro. Ma bere il tè non basta, serve la...